10 May Türk Dünyası’nın En Uzak Köşesinden Misafirimiz Var
10 Mayıs 2018, Swissotel The Bosphorus YAKUT YEMEKLERİ Yakut Türkleri otantik Türk inanç biçimi olan Şamanizm’i hâlâ muhafaza eden, çok datanımadığımız bir halk. Genelde ev hayvanları ve av hayvanları İle beslenen Yakutlar sert kıtasaliklim sayesinde yılın 9 ayını buzdolabını kullanmadan geçirebiliyorlar. Bölgede bulunan lezzetlibalıklarla dolu çok sayıda nehir yine ulusal mutfağın oluşumunda rol oynamış. Geyik etimutfakların baş köşesinde. Kırmızı et bağlamında en fazla tercih ettikleri ise tay eti. ŞefimizNikolai Gabyshev Yakutistan’dan geldi. Çok farklı bir mutfağın izlerini sürdüğümüz dostgecemizde sürprizlerle dolu bir menü tattık. Yakut içkilerinin renk kattığı gecede, Yakutistanlısolist Albina Degtıareva’yı dinledik ve ağız kopuzu (komuzu) gösterisini seyrettik. Etkinlik Menüsü; ...
