thumb_master

TÜRK MUTFAĞI’NIN YAPI TAŞLARI SEMİNER DİZİSİ “KAHVE”

“40 YILLIK HATIR TÜRK KAHVESİ”

Türk Mutfağı’nın Yapı Taşları seminer dizisinde 30 Nisan 2014 Çarşamba günü MDD başkan yardımcısı Osman Serim “40 Yıllık Hatırın Muhteşem Dönüşü; Türk Kahvesi” seminerinde katılımcılara A’dan Z’ye Türk kahvesini anlattı.

Türk kahvesi uluslararası arenada hak ettiği ilgiyi görmeye başladı. UNESCO Türk Kahvesi’ni “Somut Olmayan Kültürel Miras” listesine dahil etti. Kahve Derneği çatısı altında yıllardır ulusal ve uluslararası alanda çalışmalar yapan MDD başkan yardımcısı Osman Serim, MSA ve Mutfak Dostları Derneği’nin işbirliğiyle düzenlenen “40 Yıllık Hatırın Muhteşem Dönüşü; Türk Kahvesi” seminerinde Türk Kahvesi’nin dününü, bugünü ve geleceğini anlattı. Serim Türk kahvesinin nasıl yapılması gerektiğinden kahve falanın nasıl bakılacağına kadar bir çok detaya girdi. Seminer Türkiye’nin dört bir yanından derlenen kahve türküleriyle de zenginleştirildi.