Mutfak Dostları Derneği, 2008 yılı “Gala Yemeği”, 3 Mart 2008 akşamı, Maslak Sheraton Oteli’nin alt katında yer alan İtalyan lokantası L’altra Risacca Milano’da gerçekleşti.  
Restoranın İtalyan şefi Emiliano Luggo’nun kendi bölgesinin geleneksel yemeklerini sunduğu gecede, derneğe yeni katılan 11 üyenin de regalya töreni yapıldı. Geceye, 100 üyenin yanı sıra, sekizinci cumhurbaşkanı Turgut Özal’ın eşi, Sayın Semra Özal da katıldı. 



Gece, beyaz ve pembe şarapların sunulduğu kokteyl ile başladı. Şaraplara ev yapımı focaccia ekmeği üzerinde marine edilmiş levrek ve sardalya, Sorrentina usulü Angel midye gibi deniz mahsulleri ağırlıklı atıştırmalıklar eşlik etti. Yemeğe geçildiğinde, Mutfak Dostları Derneği Başkanı Ahmet Örs, geçtiğimiz yılı özetleyen ve önümüzdeki aktiviteleri duyuran bir açılış konuşması yaptı. Konuşmasında, derneğin bir sivil toplum kuruluşu olarak mutfak kültürünü ilgilendiren konulardaki çalışmalarının artacağını belirten Örs, ardından ilk yemek olan trüf aromalı patates kreması çorbasının tadımı ile yemeği başlattı.  



Rezene salatası ile limonçello ile marine edilmiş lagos balığı, kabuklu deniz mahsulleri ve deniz börülceli risottoyu, kuşkonmaz kremalı sos ile sunulan balkabağı ve pecorino peynirli ravioli izledi.  
Yemek arasında restoranın genç şefi Emiliano Luggo’nun derneğimiz yönetim kurulu üyelerinden Emrullah Gümüştaş ile yaptığı sohbette, İtalyan mutfağının basit, ancak son derece lezzetli bir mutfak olduğu vurgulandı. Şef konuşmasını, “Sizlere annemden öğrendiğim ve çocukluğumdan itibaren yediğim lezzetleri sunmak istedim” diyerek bitirdi.  
2008 yılı Gala Yemeği, limonçello ve grappalar eşliğinde yapılan hoş sohbetlerle son buldu…